美味面食百科

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行家:水无忧HD时间:2012年05月08日 做法1.将开水慢慢倒入标准粉中,边倒边搅拌,然后和成面团,用保鲜膜包好醒置4小时以上。2.将牛肉馅、鸡粉、花椒粉、老抽、生抽、盐、白砂糖、芝麻香油混合,搅拌均匀后将大葱碎铺在牛肉馅上。3.面板上撒上一些薄面,把和好的面团擀开成3mm 厚度以内的大片薄面饼,在面饼中间倒上熟油,在油上和入一些薄面,然后用手将油和薄面混合成稀糊状油酥,在面饼上涂匀。将面饼卷起成细长面棍,均匀地切成12 个剂子。4.用手…[详细]

行家:飞鱼与鱼时间:2011年08月23日 萨其马,说起来超市里有很多,那来到我们面食百科,自然要品尝一下自己动手做出来的美味了。…[详细]

行家:飞鱼与鱼时间:2011年08月09日 “槽子糕”亦称“鸡蛋糕”,是北方传统风味糕点。…[详细]

行家:飞鱼与鱼时间:2011年08月06日 栗子糕是北京的传统糕点,又称花糕。在清代,栗子糕是清王朝皇宫中的宴品之一,在著名的满汉全席中就有记载。…[详细]

行家:飞鱼与鱼时间:2011年08月06日 桃酥松脆可口,咬一口满嘴酥香,是老北京的传统糕点,想很多糕点一样,桃酥也来源于宫廷中。…[详细]

行家:飞鱼与鱼时间:2011年07月26日 京式绿豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。…[详细]