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怎样做香香的土豆饼

2011-05-04 15:04:55 本文行家:飞鱼与鱼

又是一个小孩子喜欢的食物,又是一个女孩子又爱又恨的食物,又是一个大男人不屑一顾的食物。

       土豆这个圆咕隆咚的小东西,被老美运用的是滚瓜烂熟,做出来的薯条、薯片哄得多少小孩子看见了就走不动,馋的直流口水。今天,咱们打个翻身仗,来个健康美味的土豆饼,让咱的孩子们知道知道土豆也是可以这样吃滴!

图片 1土豆饼


 

原料:   土豆   番茄酱  盐  味精  生粉  花生油各适量

做法:

      1 土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中浸泡10分钟后滤干。

图片 2土豆丝


 

      2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内,加入适量的盐、味精拌匀,腌片刻。

      3 将腌过的土豆丝再次滤干水分,加入适量干生粉拌匀。

      4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

      5 平底锅上火,放入少量的油,将小土豆饼放入锅内煎制,两面金黄后起锅。

      6 这样土豆饼就煎好了,配上番茄酱即可。

图片 3土豆饼


 

      香酥饱满、入口松脆的土豆饼,蘸上酸甜的番茄酱,不比老美的东西差,试试吧。

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