美味面食百科

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诱人的蛋挞,你爱吃吗?

2011-04-19 15:03:06 本文行家:飞鱼与鱼

诱人的蛋挞诱惑着我和女儿,我们决心要把所有的蛋挞尝遍。

      我和女儿都钟情于一件事,那就是品尝蛋挞,我们会把每一家的蛋挞都品尝一遍,就像不要钱一样。后来,我就开始学着自己做,下面就是我学会的最简易的一种方法。

图片 1蛋挞 

      1  拿适量的面粉加入鸡蛋黄和水、牛奶和一点点地白糖,一起搅匀了揉成面团放在一边待用。

      2  把几个鸡蛋打成鸡蛋液然后再加牛奶,白糖调成蛋液搅拌匀了,在把刚才放在一边的面团,用手或者刀切成均匀的面挤,放在蛋塔模子里,没有模子用小杯子也成但是要耐热的。

图片 2蛋挞 


 

      3  把面挤发到里边均匀的弄成一层面皮,最后把蛋液倒入里面,倒入七分满(是为了防止在加热过程中溢出来)然后放入烤箱内烤熟了就行了。

图片 3蛋挞 


 

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