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微波炉简易蛋糕

2014-01-07 11:54:34 本文行家:流云斐舞

推荐一款非常简单的微波炉简易蛋糕,只需要一分钟,轻轻松松,美味就搞定了。

微波炉简易蛋糕微波炉简易蛋糕

用料

主料:微波蛋糕粉100克,鸡蛋2个,糖适量

辅料:葡萄干适量

调料:植物油2小勺


做法

1.将鸡蛋入碗中打散

2.加入植物油拌匀

3.再加入蛋糕粉、糖

4.仔细拌匀面糊

5.取耐高温纸杯或碗,先用植物油刷纸杯内部。将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干

6.入微波炉高火一分钟左右即可。


烹饪技巧

1、如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。

2、这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好。第一次加了8分满,结果溢出不少;我觉得二分之一就好了,最多就倒六分满。

3、个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。我试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。

4、里面也可以加一些其它的干果,比如蔓越梅、杏仁什么的。

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